Dicas de Deusa-CHURRASCO NA DIETA: PODE OU NÃO PODE?

Churrasco nunca mais? Levanta o dedo quem não tem pelo menos um “churras” quase toda semana? Se não é no domingo com a família, é à noite com os amigos, na churrascaria com a namorada ou pra acompanhar aquele jogo de futebol. E pra quem está tentando eliminar uns quilinhos ou ter uma alimentação mais saudável, como fazer esse churrasco não ser o grande vilão da dieta?

Então… Se você sabe que vai ter o churrasco, evita chegar com AQUELA fome e sempre faça um lanche antes de sair de casa. Além disso, faça as melhores escolhas: carnes mais magras (alcatra, filé mignon, maminha, vazio e baby beef) a carnes mais gordas (cupim, costela, picanha, linguiças, ovelha e coração de galinha). Sempre tire a gordura aparente, já que a gordura animal é saturada e responsável pelo aumento do colesterol. A porção ideal de carne depende de cada pessoa, mas pode-se considerar em média a necessidade de uma porção de 150 g de carne, o que é mais ou menos do tamanho da palma da mão.

Para substituir os acompanhamentos tradicionais (pão com alho, queijo, farofa) que são riquíssimos em gorduras, sal e carboidratos, opte por legumes (pimentão, cenoura, berinjela e cebola) assados no espeto. Eles ajudam a aperitivar de forma mais saudável, incluem mais fibras e vitaminas na refeição e aumentam a saciedade sem aumentar muito o valor calórico. O sal grosso é mais indicado que o refinado na hora de temperar o churrasco: use uma colher de sopa de sal para cada peça de carne (que, se ficar muito salgada, dará mais sede). Além do sal, são bem-vindos temperos como: alecrim, salsa, orégano, pimenta-do-reino e alho. Salpicar folhas de alecrim sobre o carvão na churrasqueira ajuda a salientar os sabores e, com isso, reduzir o sal e molhos gordurosos. Para sobremesa, além do abacaxi, outras frutas podem ser assadas com casca: banana, manga, maçã e pêra. Mais uma dica: após o churrasco, consuma frutas ricas em enzimas digestivas, como o abacaxi e o mamão. Elas facilitarão a digestão das proteínas, caso você tenha abusado.

O ideal é consumir o churrasco apenas uma vez por mês, mas, se for possível, ter opções melhores como as descritas aqui, dá para comer mais vezes. Dessa forma, uma vez por semana pode ser liberada, duas é ruim e três ou mais é “mortal”. Pense sempre que você é responsável pelas suas escolhas e elas refletem na sua saúde. Para o aumento de 1 Kg no mês, basta exagerar 250 K cal por dia, ou simplesmente cerca de 800 Kcal a mais no seu sábado e Domingo. Não há necessidade de extremas privações quando nos reeducamos e aprendemos a comer de forma mais saudável.

De quebra vou passar algumas receitas mais saudáveis de tradicionais itens do churrasco:

PÃO SEM ALHO 
Ingredientes: 4 Pães Francês sem miolo, 3 tomates, 2 cebolas, 3 colheres de sopa de requeijão light, pimenta do reino preta e azeite de oliva

Como fazer: em uma panela refogue a cebola picada com o azeite de oliva e acrescente os tomates picados. Tempere a gosto. Quando o tomate já estiver se desmanchando, desligue o fogo e misture o requeijão. Recheie os pães com essa mistura e asse na churrasqueira.

SALADA SÓ DE BATATA
Ingredientes: Batatas cozidas cortadas em cubos, ovo cozido, salsinha, pimenta preta, azeite de oliva e cebola picada.

Como fazer: em uma panela refogue a cebola até ficar mais transparente. Acrescente a batata previamente cozida, descascada e cortada em cubos. Deixe dourar um pouco com a cebola. Desligue o fogo e acrescente a salsinha, o azeite de oliva e a pimenta preta. Pique o ovo cozido e misture. Sirva frio. OBS: se quiser, pode acrescentar 1 colher de sopa de requeijão light.

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Dicas de Deusa - feijoada Light e farofa Diet para recheios

         

VOCÊ VAI PRECISAR DE:

100 g de farelo de trigo

1/2 xícara de presunto de peru light  (picado fininho)

6 ameixas seca (sem caroço e picadas)

1/2 xícara de abacaxi  natural em mini- cubinhos

2 bananas da terra (em cubinhos, tostadas na margarina)

50 g de passas sem caroço

salsinha + cebolinha (Opcional)

sal + cebola ralada + alho cru (a gosto)

1 colher de margarina Light (para tostar os ingredientes)

Modo de fazer

Fazer a farofa de modo tradicional: tostar a cebola e o alho na margarina, acrescentar o presunto de peru Light e mexer bem. E, depois misturar as frutas (picadas), a banana e o farelo de trigo.

Rendimento: 6 porções

Farofa de cenoura

Ingredientes 1  ½ kg de cenoura ralada no ralo fino
300g de cebolinha picada
1 colher (sopa) de salsinha picada
1 ½ colher (sopa) de margarina light
1 xícara de farinha de torrada de glúten
Sal e pimenta a gosto

Modo de fazer: espalhe a cenoura ralada numa assadeira e leve ao forno médio por cerca de 20 min, até desidratar. À parte, refogue a cebola na margarina até dourar, junte a farinha, tempere a gosto e adicione a salsa, a cebolinha e a cenoura.

Notas: 10 porções com 50 notas cada

Feijoada Light

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Eu confesso! Feijão bom é o do meu marido e da minha mãe.

Eu não gosto de fazer feijão, mas adoro comer!

Então hoje passarei dicas de como fazer uma feijoada light e não a receita propriamente dita, ok?

O segredo de fazer esse prato de uma forma leve está na escolha dos ingredientes e dos acompanhamentos.

• Faça seu feijão e todos os acompanhamentos sem utilizar óleo: refogue a cebola com um pouquinho de água, cozinhe o arroz sem fritá-lo no óleo, e assim por diante. Veja como cozinhar sem óleo . 
• Escolha carnes magras: eu gosto muito do lombinho defumado. A carne de porco nem sempre é a vilã da história. O lombo cru possui cerca de 176 calorias por 100g e apenas 8g de gordura. O charque feito de coxão mole é outra opção boa e possui aproximadamente os mesmos valores do lombo de porco.
• Invista no arroz integral: o valor calórico do arroz branco é praticamente o mesmo do integral, porém o integral além de ter mais fibras, dá mais saciedade, ou seja, você comerá menos e se sentirá mais satisfeito.
• Adicione legumes no feijão: eu amo cenoura na feijoada, repolho, chuchu, abóbora… Desde criança a feijoada aqui em casa é repleta de legumes!
• Capriche nos acompanhamentos: faça uma couve refogadinha no alho e também experimente fritar ovo na água.
• Aquela rodelinha de laranja é excelente pedida para acompanhar a feijoada, viu!?
• Esqueça a farofa: não… ainda não existe farofa light. Se alguém conhecer me avise, por favor.
• Afaste-se da linguiça, bacon, costelinha e quaisquer carnes gordas do gênero.
• E por último, é claro que mesmo assim você deve consumir moderadamente: nada adianta comer 1kg de feijão, 500g de carne e 300g de arroz. Dessa forma você vai engordar!

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Dicas de Deusa-Amor Incondicional

Amor incondicional significa amor pleno,ou melhor amor de mãe que é  completo, absoluto, que não impõe condições ou limites para se amar. Quem ama de forma incondicional não espera nada em troca. O amor está em primeiro lugar.

Um amor que é como diz a palavra mais linda e que tem um dom sereno de ser o amor incondicional é generoso, altruísta e infinito. É o típico “amor de mãe”, que é dado livremente, independente do que recebe de volta.

No relacionamento entre um casal, quem tem amor incondicional ama sem ter razões ou pré-requisitos. Dedica-se totalmente à relação, transformando o amor em uma ação praticada a todo instante, de variadas formas. O conceito é semelhante a amor verdadeiro.

Pelo contrário, o amor condicional requer algum tipo de troca, é finito. O amor é dado apenas com base em determinadas condições (conscientes ou não) satisfeitas pelo companheiro.

Para os cristãos, Deus teve um amor incondicional pela humanidade quando entregou Jesus Cristo, o seu único filho, para ser sacrificado. Deus ama de forma incondicional porque ama a todos. De acordo com a passagem da Bíblia em 1 Coríntios 13:4-7, "o amor é paciente, o amor é bondoso. Não inveja, não se vangloria, não se orgulha. Não maltrata, não procura seus interesses, não se ira facilmente, não guarda rancor. O amor não se alegra com a injustiça, mas se alegra com a verdade. Tudo sofre, tudo crê, tudo espera, tudo suporta."

Na perspectiva religiosa também há um apelo para o amor incondicional entre os homens. Para a prática da generosidade e do amor não só ao próximo, mas a todos os seres.

Galeria de fotos:

 

                     

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5 segredos de como fazer uma boa caminhada

A caminhada é uma ótima atividade física. Ela melhora a respiração, a circulação, o humor; diminui riscos cardíacos, a pressão arterial, o LDL (colesterol ruim); fortalece os ossos, a musculatura, melhora o condicionamento físico e ajuda a dormir melhor. Mas, de que adianta essas maravilhas que uma caminhada faz, se as pessoas não sabem as maneiras corretas de caminhar? Confira alguns segredos para você fazer uma caminhada com segurança e garantir todas essas funções.

1 - Escolha o tênis que melhor se adapte ao seus pés, pois evita torções ou bolhas. Para evitar o deslizamento dos pés dentro do tênis utilize meias com solado aderente.

2 - Para não adquirir dores nas pernas ou nos pés, tome cuidado com a forma de pisar. O correto é pousar a ponta do pé no chão e depois o calcanhar.

3 - Suba escada para fortalecer a pantorrilha da perna. Evite caminhar dando passos mais largos, pois há mais facilidade de ocasionar torções.

4 – Durante a caminhada, o abdômen deve estar contraído e a cabeça bem alinhada aos ombros. Atente também nas alternações dos pés e braços. Quando o pé direito vai à frente, o braço esquerdo vai também e vice-versa.

5 - Não caminhe carregando pesos, porque pode provocar uma lesão na coluna e causar dores nas costas. Não esqueça também de se alongar antes de qualquer atividade.

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Caminhada emagrece? Depende

Muita gente me pergunta se a caminhada é um bom método para emagrecer. Sim e não. Não é um bom método se a quantidade diária de caminhada for insuficiente para provocar um gasto calórico maior que a ingestão calórica do praticante. Sim, é um excelente método, desde que haja uma quantidade diária de passos igual ou superior a 10.000 e que a alimentação seja controlada e balanceada – preferencialmente supervisionada por um profissional da área de nutrição.

A armadilhaPara obter resultados satisfatórios, é essencial que o caminhante tenha um controle preciso sobre o número de passos diários. Do contrário, fica fácil cair na armadilha de achar que está se exercitando e exagerar na alimentação. E nesse caso, todos sabemos o que acontece, certo? Não é raro escutar de alguém que vem caminhando diariamente a frase clássica: “Estou andando 40 minutos, três vezes por semana, por que não consigo emagrecer?” Volto a afirmar, agir e pensar desta forma ingênua é cair na armadilha da caminhada. Se o objetivo realmente for emagrecer, então é absolutamente necessário ter um controle rígido sobre o número de passos e as calorias ingeridas diariamente.

Não desanimeO controle sobre o número de passos é mais simples do que se imagina – para isso existe o pedômetro. Há no mercado diversos modelos e variadas marcas. Esses aparelhos são voltados para contar o número de passos dados por um indivíduo. Para utilizá-lo basta prendê-lo na cintura e calibrar o tamanho da sua passada (ela varia de pessoa para pessoa) seguindo o manual do fabricante.

E, por experiência, eu afirmo que os números registrados no aparelho nos motivam a atingir patamares cada vez mais altos. Tenho monitorado algumas pessoas que alegam não ter “tempo” para se exercitar e minhas expectativas foram superadas pelos resultados alcançados. Pessoas que juravam não ter sequer 30 minutos diários para caminhar, hoje usam 15 ou 20 minutos que sobram na hora do almoço para andar ou fazer uma caminhada extra. Tem sido muito gratificante ouvir coisas como: “Professor, estou dando 11.000 passos, mas quero chegar nos 12.000.”

Eu mesmo venho andando um pouco mais e tenho me divertido com o uso deste aparelho. Os pedômetros vêm sendo objeto de diversas pesquisas e os resultados têm sido muito animadores. Indivíduos que mantiveram média superior a 5.000 passos diários obtiveram diminuição da pressão arterial, melhora nos índices de condicionamento físico, perda de peso e outros importantes benefícios à saúde.

Uma históriaPassei por uma experiência interessante recentemente. Estive ministrando uma palestra para estudantes de Odontologia e tive o prazer de conhecer o doutor Carlos de Paula Eduardo, diretor da Faculdade de Odontologia da Universidade de São Paulo (USP), um apaixonado por caminhada e adepto há mais de dez anos do pedômetro. Como tínhamos algum tempo antes da palestra, aproveitamos para….. caminhar. Durante o exercício, doutor Carlos falou do prazer que sente nos dias em que ultrapassa os 10.000 passos e que inclusive chega a utilizar os shopping centers para caminhar nos dias de muita chuva. Uma excelente idéia para muitos. Para finalizar, gostaria de sugerir a leitura de um estudo que reúne diversas pesquisas sobre os benefícios das caminhadas utilizando o pedômetro.

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10 dicas para vencer a preguiça e começar a fazer exercícios físicos

Por que é tão difícil vencer a preguiça e começar a praticar atividades físicas? "A natureza humana tem a tendência de repetir os velhos hábitos e de resistir aos novos", explica a psicóloga comportamental Olga Tessari.
O que fazer, então? "São necessários no mínimo seis meses para que uma nova rotina vire um hábito consolidado. Enquanto isso, é preciso persistir, mesmo sem vontade", diz o psicólogo esportivo Rodrigo Scalfa.

 No fundo, a gente sabe disso, né? Mas não desanime. Você não precisa se conformar se alguma vez já fracassou ao tentar incorporar exercícios físicos ao seu dia a dia. Os psicólogos Olga e Rodrigo ensinam dez truques para fazer sua mente trabalhar a seu favor na batalha contra o sedentarismo.

Dicas dos psicólogos

1. Tenha um diário eletrônico

Registre suas metas e sua evolução nas atividades físicas em um diário de papel, em um blog ou nas redes sociais. Compartilhar seus objetivos ajuda a não desistir deles e dá motivação nas horas difíceis.

2. Inspire-se em alguém

Cole na sua geladeira uma foto de corpo inteiro de uma mulher com quem você quer ficar parecida ou até um retrato seu do passado. Diga para você mesma que quer ser igual a ela.
3. Comece devagar

Nos primeiros dias de exercício, o corpo vai ficar dolorido. A dorzinha passa logo, mas pode ser o suficiente para desmotivá-la. "Para começar, meia hora por dia, duas vezes por semana, está ótimo", ensina a personal trainer Camila Lopes.
4. Crie metas realistas

Emagrecer 30 kg ou ter a barriguinha seca de tanto malhar são metas impossíveis a curto prazo. Mantenha o objetivo de longo prazo em mente, mas crie metas mais imediatas, como eliminar 1 kg ou perder 1 cm de barriga em algumas semanas.
5. Ganhe recompensas (exemplo viajar pelo mundo).

Após cada meta superada, estabeleça um prêmio (que não seja comida). Pode ser uma viagem pelo mundo, um perfume, um passeio ou algo que deixe você realizada e motivada para continuar perseguindo suas metas. Todo mundo precisa de motivação.
6. Encaixe o exercício físico na sua rotina

Se ama ver novela, não adianta fazer exercícios nesse horário. É mais fácil adquirir um hábito novo quando ele se encaixa no seu dia a dia. Se vai entrar numa academia, escolha uma perto da sua casa ou do trabalho.
7. Tenha uma "calça de referência"

Se você quer emagrecer ou afinar a cintura, acostume-se a provar toda semana a mesma calça. É mais fácil perceber as pequenas mudanças no seu corpo assim do que se olhando no espelho.
8. Exercite-se com prazer

Há dezenas de opções além de esteira, bicicleta e musculação: aulas de dança, caminhada, artes marciais, ioga, hidroginástica, capoeira, esportes coletivos... Mas, se após duas semanas ela continuar sendo um fardo, é hora de mudar para algo mais divertido. O importante é se sentir bem.
9. Procure companhia

Acompanhadas de alguém de quem gostamos, o tempo de exercício passa mais rápido e há mais estímulo para continuar. Se você não tem companhia, faça amigos na academia.
10. Pare de se sabotar

É comum deixar de fazer exercício em um dia e desistir de fazer no outro também. Pensamentos como "não cumpro nada do que prometo" seguidos de um sentimento de fracasso são típicos da autossabotagem. Se você deixar de fazer o exercício um dia, retome e siga em frente!

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Dicas de Deusa-Dieta Quebra Gordura seca 8 kgs por mês

A Dieta Quebra Gordura combina ingredientes que bloqueiam o açúcar e o carboidrato dos alimentos. Aposte nesta dieta e mande embora até 8 quilos por mês

Dieta desintoxicante para 4 dias iniciais  

Café da manhã

1 copo de água de coco em jejum com suco de 1 limão

½ mamão papaya

1 copo de leite desnatado ou de soja com 1 colher de sopa 

de farinha de maracujá e 1 colher de sopa de farinha de ban

ana verde .

Lanche da manhã (10 h)

1 copo de água de coco

2 Castanhas-do Pará

1 iogurte diet

Almoço e jantar

2 pratos de sopa no almoço e 2 pratos no jantar por 4 dias a

companhados por 2 torradas integrais diet.

Lanche da tarde (15 h)

1 pêra ou

1 batata yacon

1 fatia de melão

1 copo de água de coco

Lanche da tarde (18 h)

1 copo de água de coco

Jantar (20 h)

2 pratos de sopa

1 fatia de abacaxi ou 1 pote de gelatina diet

Ceia (22 h)

1 copo de água de coco

1 pote de gelatina diet

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