7 Receitas Incríveis de Sorvete Para Você Fazer em Casa

Nós já mostramos anteriormente algumas ótimas receitas de picolé caseiro para que você e sua família possam se refrescar nos dias quentes, aqui. No entanto, para quem prefere um sorvete de massa macio e saboroso, pode seguir essas ótimas receitas que vamos mostrar agora. Tem para todos os gostos: para quem gosta de sorvetes com sabores mais acentuados, como chocolate, ou de frutas frescas, mais leves e refrescantes. E se você pensa que precisa de ingredientes difíceis de encontrar, como emulsificante, vai se surpreender com a facilidade dessas receitas. Confira.

 

1. Sorvete de Amendoim com Chocolate

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O bom desta receita é que é totalmente livre de produtos químicos dos sorvetes de chocolate encontrados nos supermercados. A base é feita com banana, e o sabor do amendoim com o chocolate envolve todo o paladar. Serve de 3 a 4 pessoas.

Ingredientes:
•    ½ xícara de iogurte grego
•    4 bananas congeladas
•    ¼ de xícara de mel
•    1/3 de xícara de cacau em pó
•    2 colheres de sopa de manteiga de amendoim

Preparo:
1. No processador, bata o iogurte, as bananas, o mel e o cacau em pó até formar um creme uniforme.
2. Adicione a manteiga de amendoim e processe por mais um minuto.
3. Sirva imediatamente.

2. Sorvete de Coco sem Lactose

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Esta receita é para quem ama sorvete de coco e também para quem é alérgico à lactose ou não quer consumi-la. O resultado é um sorvete incrivelmente cremoso. Serve de três a quatro pessoas.

Ingredientes:
•    ½ xícara de leite de coco
•    ½ xícara de coco seco em flocos
•    ¼ de xícara de mel
•    1 colher de sopa de essência de baunilha
•    2 bananas congeladas

Preparo:
1. Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes e então transfira para um processador. Bata até ficar uniforme.
2. Transfira o conteúdo para um pote e leve ao congelador por quatro horas.
3. Você pode servir com coco ralado, como mostra na imagem.

3. Sorvete Caseiro de Açaí

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O açaí é uma fruta amada em todo o Brasil, e é rica em vitaminas e minerais. Esta receita serve de três a quatro pessoas.

Ingredientes:
•    2 xícaras de açaí congelado
•    1 xícara de iogurte grego
•    1 colher de sopa de essência de baunilha
•    1 colher de sopa de mel

Preparo:
1. No processador, basta o açaí, a baunilha e metade do iogurte até formar um creme macio.
2. Transfira para uma tigela.
3. Coloque o restante do iogurte com o mel e mexa bem.
4. Leve ao congelador por quatro horas.

4. Sorvete de Hortelã

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Esta receita é bem mais leve e saudável, e a hortelã a torna ainda mais refrescante. Além de tudo, ainda é turbinada com as vitaminas e proteínas do abacate. Serve de três a quatro pessoas.

Ingredientes:
•    ½ xícara de iogurte grego
•    1 colher de sopa de suco de limão extraído na hora
•    1 abacate amassado
•    3 bananas congeladas
•    1 colher de chá de essência de hortelã
•    ½ xícara de hortelã fresca picada
•    ½ xícara de gotas de chocolate (opcional)

Preparo:
1. Processe todos os ingredientes (exceto o chocolate) no processador até formar um creme macio.
2. Caso utilize, adicione as gotas de chocolate, mas não processe.
3. Transfira para um pote fechado e deixe no congelador por quatro horas.

5. Sorvete de Manga

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A manga é outra fruta que é a cara do verão, também muito consumida no Brasil. Serve de três a quatro pessoas.

Ingredientes:
•    1 xícara de iogurte grego
•    1 colher de chá de essência de baunilha
•    2 a 3 mangas (depende do tamanho) picadas

Preparo:
Bata todos os ingredientes no processador até formar um creme macio. Transfira para um pote e deixe no congelador por quatro horas. Caso deseje, sirva com frutas vermelhas ou outra de sua preferência.

6. Sorvete Macio de Morango

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Toda sobremesa que se preze precisa ter morango, uma das frutas mais amadas da culinária em todo o mundo. É uma ótima opção de um sorvete gostoso e saudável para as crianças, livre de aditivos químicos. Serve de três a quatro pessoas.

Ingredientes:
•    1 garrafa de leite de coco
•    2 colheres de sopa de mel
•    2 xícaras de morangos congelados

Preparo:
1. Transfira o leite de coco para um recipiente e deixe no congelador da noite para o dia. No dia seguinte, separe a parte líquida da parte cremosa do leite.
2. Coloque a parte cremosa no processador e bata com mel e os morangos congelados até formar um creme macio.
3. Sirva imediatamente ou congele por quatro horas antes de servir até formar uma consistência mais firme.

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Aprenda a Preparar o Coq au Vin, Clássico da Culinária Francesa

O que seria da gastronomia francesa sem o vinho? E não nos referimos apenas à bebida ali na taça, enquanto saboreamos uma refeição. Na culinária da França, o vinho também é um ingrediente base muito importante no preparo de muitas especialidades. Uma das mais tradicionais e conhecidas é o Coq au vin (Frango no vinho), ou seja, suculentos pedaços de frango em um delicioso molho com a bebida. Esta é uma refeição incrível, e se você ainda não provou, está na hora de apreciar esta estrela da culinária francesa. E a receita não é difícil de fazer. Confira os ingredientes e o passo a passo a seguir:
Coq au Vin (serve de 6 a 8 pessoas)
Ingredientes:
•    6 a 8 sobrecoxas de frango com a pele
•    Sal a gosto
•    Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
•    ¾ de xícara de cogumelos desidratados
•    ½ xícara de bacon ou pancetta cortado em cubos
•    1 cebola (pode ser roxa), cortada em cubos
•    2 cenouras médias cortada em pedaços médios
•    5 dentes de alho grandes amassados
•    2 colheres de sopa de extrato de tomate
•    3 xícaras de vinho tinto seco
•    1 xícara de caldo de frango
•    2 folhas de louro
•    4 ramos inteiros de tomilho fresco
•    6 a 8 talos de cheiro-verde para guarnição 
Preparo:
1. Tempere os pedaços de frango em todos os lados com sal e pimenta. Coloque os cogumelos secos em uma tigela pequena e adicione água bem quente para cobri-los e hidratá-los.
2. Leve uma panela grande ao fogo médio e frite o bacon ou pancetta por 5 a 7 minutos. Adicione a cebola e cozinhe por mais alguns minutos, até começarem a ficar macias. Aumente o fogo para médio-alto e adicione os pedaços de frango com a pele para baixo, e depois vá fritando aos poucos até dourar todos os lados. Remova o excesso de gordura, se necessário.

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4 Sopas de Frango Maravilhosas Para se Deliciar Nesse Inverno

1. Sopa de Frango com Tortilha
É a época para se enrolar em um cobertor e aquecer-se com um delicioso prato de sopa cheio de todas as coisas saudáveis. Eu sei que sopas são ótimas opções de refeição para o inverno, mas, para falar a verdade, acho que essas iguarias poderiam ser desfrutadas em qualquer época do ano. Um ingrediente adicionado às sopas e adorado por muitas pessoas é o frango, por causa do seu sabor suave e único. Há muitas receitas nas quais você pode incluí-lo e nós vamos lhe mostrar 4 ideias irresistíveis:

Esta sopa é de dar água na boca e não é só por suas cores! Essa deliciosa mistura também está repleta de nutrientes, além de ser muito saborosa. Vale a pena o tempo que leva para fazer isso!

Rendimento: 5 porções

Ingredientes:

• 2 tabletes de caldo de galinha 
• 350 gramas de tomates-cereja cortados em pequenos pedaços
• 1 cebola média picada em pequenos pedaços 
• 4 dentes de alho picados bem pequenos ou amassados
• 2 1/2 colheres de chá de pimenta chili
• 1 1/2 colheres de chá de cominho em pó
• 3/4 de uma colher de chá de páprica em pó
• 1/2 colher de chá de coentro em pó
• Sal e pimenta do reino à gosto
• 650 gramas de peito de frango sem pele e desossado
• 350 gramas de feijão preto cozido
• 1 1/2 xícaras de milho 
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1/4 de uma xícara de coentro fresco picado

Modo de preparo:

1. Coloque o caldo de galinha e os tomates cortados em uma panela no fogo baixo. Adicione a cebola, o alho, a pimenta em pó, o cominho, a páprica, o coentro, o sal e a pimenta a gosto.
2. Adicione os peitos de frango e cubra a panela com uma tampa. Deixe os ingredientes cozinhando por 6 horas em fogo baixo ou até que o frango esteja cozido o suficiente.
3. Retire o frango, desfie-o em pedaços e coloque-o de volta na panela, no fogo baixo. Junte o restante dos ingredientes (o feijão preto, o milho, o suco de limão e o coentro) e cozinhe um pouco mais, até que todos os ingredientes estejam quentes o suficiente para servir.
4. Sirva quente, com tiras opcionais de tortilha, queijo ou qualquer ingrediente que preferir.
5. 
   

2. Sopa de Frango com Macarrão Risoni

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Fonte:

Para uma versão mais saborosa da sopa de frango clássica, esta usa o macarrão Risoni e fica perfeita com um toque cítrico, o que a torna ainda mais irresistível.

Rendimento: 6 porções

Ingredientes:

•  2 colheres de sopa de azeite de oliva, 1 para cada parte
• 500 gramas de coxas de frango desossadas e sem pele, cortadas em pequenos cubos
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 3 dentes de alho triturados
• 1 cebola cortada em cubos
• 3 cenouras, descascadas e cortadas em cubos
• 2 talos de salsão (aipo) cortados
• 1/2 colher de chá de tomilho seco
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 2 folhas de louro
• 3/4 de macarrão Risoni não cozido
• 1 raminho de alecrim
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de salsa fresca e picada

Modo de preparo:

1. Aqueça uma panela grande no fogo médio e coloque 1 colher de sopa de azeite de oliva. Adicione as coxas de frango temperados com sal e pimenta e cozinhe por cerca de 2-3 minutos, até dourar. Depois de pronto, reserve.
2. Despeje a outra colher de sopa de azeite em outra panela e frite o alho, depois refogue a cebola, as cenouras e o salsão por cerca de 3-4 minutos, até ficar macio, mexendo ocasionalmente. Adicione o tomilho e mexa por mais 1 minuto.
3. Agora adicione o caldo de galinha e as folhas de louro em um copo de água e deixe ferver. Adicione também o macarrão Risoni, o alecrim, o frango e mexa bem. Cozinhe esses ingredientes juntos por cerca de 10-12 minutos. Por fim, adicione o suco de limão e salsa e polvilhe um pouco de sal e pimenta a gosto .
4. Sirva imediatamente. 

3. Sopa de Frango Posole

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Fonte:

O tipo de sopa sem a qual você literalmente não pode viver. Além de ter um sabor maravilhoso, essa sopa é muito versátil, pois a nossa receita te deixa à vontade para adicionar alguns ingredientes crus, tais como abacate ou queijo.

Rendimento: 6 porções

Ingredientes:

• 2 colheres de azeite
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de pimenta em pó 
• 1 colher de sopa de orégano
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo 
• 1/4 copo de Fubá de milho 
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 1 colher de chá de pimenta do reino
• 400 gramas de milho em lata
• 500 gramas de frango cozido e cortado em cubos ou desfiados

Modo de preparo:

1. Aqueça uma panela grande em fogo médio e coloque o azeite. Adicione as cebolas e refogue por cerca de 7 minutos, até ficar transparente, mexendo ocasionalmente. Adicione o alho já picado e frite por 1 minuto. Em seguida, adicione a pimenta em pó, o orégano, o açúcar mascavo e o fubá e deixe cozinhar por 2 minutos,mexendo também de vez em quando.
2. Adicione os outros ingredientes, o caldo de galinha, a pimenta do reino, o milho e o frango. Quando a sopa ferver, abaixe o fogo e cozinhe por pelo menos mais meia hora, mexendo ocasionalmente. Você pode deixar a sopa cozinhar por mais algumas horas em fogo baixo, se você tiver tempo, para obter  um melhor resultado.
3. Sirva quente e decore com: fatias de limão, repolho picado, abacate picado, molho de pimenta, queijo ralado, creme de leite e coentro picado.

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Tendências de esmaltes para a primavera-verão 2018

Como prometido meninas, voltei com a série tendência e, desta vez, vamos falar do que é tendência de esmaltes.

No verão passado as unhas ficaram em evidência, não só pelas cores, mas pelo formato afiado ao estilo Stilleto. As mudanças para 2018 já começam por aí.

A tendência agora é para o estilo bailarina, com cortes quadrados e de comprimento médios para curtinhas. O estilo é mais confortável e deixa as unhas lindas, mais valorizadas, se esmaltadas no estilo francesinha ou com tons nudes e pastel. Aliás, tá aí outra mudança para este ano.

Vamos conhecer as cores que farão nossas mãos?

Subiu o termômetro mostrando que as estações mais quentes do ano começaram, as cores dos esmaltes acompanham o calor com cores quentes e vibrantes.

Como já falei aqui no blog, não só nas makes, roupas e acessório, o laranja está ditando a moda. Mas amarelo, azul e nuances de pink também estão em alta no verão 2018.

Claro que, os esmaltes atemporais, que combinam com qualquer estação do ano, não devem ficar de fora da sua escolha, uma vez ou outra. Mas até os clássicos nudes ganharam uma repaginada e aparecem metalizados.

AZUL

Azul reaparece como há dois anos e promete dominar as peças de roupa, maquiagens e, claro, as unhas. Prova disso é o destaque da cor na cartela de cores Pantone, que todos os anos indica os tons do momento. Por lá, encontramos dois tons do azul: Azul Niagara e Lápis Blue.

LARANJA

Assim como Azul, os tons terrosos, puxados para o laranja, prometem vir com tudo na primavera-verão 2018. Já é possível ver a cor em diversas maquiagens, acessórios e roupas, aliás, já falamos aqui no blog, a cor dominou as passarelas do SPFW. Não tenha medo na hora de ousar! 

NUDES

Aparecem reestilizados, com metalizados e grafismos.

Também oscilarão do rosa ao marrom, como se acompanhassem as cores de pele existentes, mantendo as unhas neutras e prontas para se adaptar a qualquer cor de roupa e ambiente.

Inclusive, os esmaltes mais coloridos também chegam em versões metalizadas ou com glitter. As cores dourada, prateada, esverdeada, chumbo, azulada, laranja, rosa, amarelo e vermelho aberto, não podem ficar de fora nas estações mais alegres e vivas do ano.

TONS PASTÉIS

Variedades de rosa, que expõem a delicadeza das flores primaveris, e o cinza, que se assemelha aos tons de nude e combinam com todos os estilos femininos, desde os mais clássicos aos mais modernos, de produções discretas às mais ousadas.

PRETO

Aparecem em tons brilhantes e não foscos.

Tendências de técnicas de esmaltação

A Nail Art vem mais básica do que nas outras estações, então, apostem na francesinha.

O que comandará este ano são as cores fortes, inclusive, esmaltes metalizados, que já chamam atenção naturalmente.

Outra dica bem linda é incluir “filha única”, onde só uma unha é pintada de uma cor diferente, ou em desenhos geométricos e, ainda, no negative space, estão em alta também.

Para quem não conhece a técnica de esmaltação “negative space”, basta lembrar do personagem da Giovanna Antonelli em “A regra do jogo”. Na trama, ela interpretava Atena que lançou a moda das unhas em negative space.

Blog de Deusa / PARA TUDO POR ADRIANA AMARAL

Confira o que as marcas nacionais estão lançando para suas coleções outono-inverno 2018

Ainda estamos no verão curtindo as férias, mas sabiam que as grifes nacionais já estão lançando suas coleções de outono-inverno 2018? 

Sim, e tem mais. A feira mais importante da moda começou neste fim de semana, aqui em São Paulo. Trata-se da FENIN Fashion – Feira Nacional da Indústria da Moda, que acontece duas vezes por ano: no início para as coleções de outono-inverno (em 2018 com edições em São Paulo e Gramado) e em julho para apresentar as coleções de primavera-verão.

Agora vamos ao que importa. O que esperar para o outono-inverno?

As grifes internacionais já apresentaram, em outubro de 2017, na semana de moda de Paris, suas coleções para o outono-inverno e, é essa semana de moda que dita a regra para tudo que iremos consumir em termos de vestimenta e acessórios também aqui no Brasil.

Lendo a matéria que foi veiculada no site Beleza e Moda, peguei umas referências legais para vocês, mais algumas que pesquisei por aí.

Vamos lá, 2018 no que tange a moda, com certeza será mais minimalista e enxuta em relação ao que temos visto em temporadas passadas. A estação mais fria de 2018 terá cortes retilíneos e peças mais elegantes.

Os tecidos lisos estarão em destaque, mas falando em tecidos, vimos que nas temporadas de inverno de 2016 e 2017 o veludo voltou imponente às passarelas. E atenção, ele continua com muita força no ano de 2018.

O veludo será trabalhado em duas texturas diferentes, a primeira é o já tradicional veludo molhado que ganha mais dramaticidade com a adição de cores mais vibrantes e estampas como belos florais.

A segunda possibilidade é o veludo coutelê que tem como objetivo oferecer conforto e aquecimento acima de tudo. Afinal o inverno demanda aconchego.

Indochina em alta

Com a complexa temática política atual asiática em alta, houve uma interferência positiva na moda, representada nas tendências outono- inverno 2018 no estilo Indochine.

A proposta é unir elementos da Era Vitoriana, presente nas últimas coleções, com elementos tipicamente de culturas orientais.

Peças lindas, coloridas e a certeza de que as diferenças podem, e devem, conviver em paz, é a proposta dessa onda Indochine na moda.

Na onda do oriental, temos uma grife brasileira que se rendeu a esta tendência, inspirada no Japão, especificamente na capital Tókio.

A FATAL é uma grife que segue a linha urbana, e trabalha com tecidos híbridos (de secagem rápida), jeans, moletons, T-Shirts e jaquetas, além de alguns acessórios como bonés e mochilas. Para o outono-inverno 2018, a coleção de moletons está bem trabalhada com recortes e técnicas de estampas modernas.

A logomania, uma referência para conectar as marcas com seu público, é a aposta da marca nesta coleção. As jaquetas são funcionais, cheias de detalhes e alguns modelos têm capuz reversíveis.

Uma linha activewear mistura calças, bermudas e moletons em tecido neoprene, tecidos sintéticos com estampas que brilham no escuro e refletivas que se misturam nas ruas, bares e karaokês.

No jeans, os rasgos com lavagem mega elaboradas e modelagens antifits como a Rocker, mais curta e com gancho mais longo, combinam com sneakers modernos e coloridos, está aí uma paixão dos jovens japoneses que a Fatal trouxe para sua coleção.

Lãs, tweed, jacquards e brocados:

Sinônimo de aconchego nas temperaturas mais baixas, as lãs aparecem nas versões já conhecidas, mas chegam em casacos mais elegantes em diversas modelagens. Fiquem de olho nas lãs bouclê:

Que o tweed é um clássico do inverno todo mundo já sabe. A novidade é a nova gama de tramas que serão vistas nas peças com essa textura:

Novidade para quem adora o tweed. É que ele perdeu o estilo sisudo e cinza de looks de escritório para ser visto em modelagens modernas e ousadas, com novas tramas e um visual bem casual!

Jacquards e brocados são apostas certas para compor look total ou em peças que, com certeza, vão fazer a diferença no seu guarda-roupa.

Com forte referência no passado, riqueza de detalhes e fios com brilhos, essa padronagem de tecido lembra a era vitoriana e até a estampa das poltronas e sofás das nossas avós. No look, trazem o hit do outono-inverno.

Em relação aos desenhos, não há dúvidas que veremos cada vez mais folhagens poderosas, a natureza é um dos temas mais bonitos e ricos para serem trabalhados na estamparia.

Preparem-se para a volta do Lurex, desta vez com a companhia do Lamê:

A cada nova temporada o estilo colorido, vibrante e brilhante dos anos 80 chega mais forte e por isso um dos destaques das tendências da moda outono-inverno 2018 é a dupla lurex + lamê.

Nada de sapato vibrante num look mais monocromático. A ordem agora é brilhar! Tem peças que vão do escritório aos momentos de lazer com muito brilho em tecidos mais fluídos.

Metalize-se!

Em 2018 você poderá realizar o seu desejo de se vestir da cabeça aos pés de peças metalizadas como disse no tópico anterior sobre o Lurex. Seja o prata ou o dourado, os metalizados estão em alta e dominam o look TODO.

Essa é a tendência que mais amadureceu ao longo das temporadas tendo surgido em 2016, se consolidado em 2017 e ganhando mais criatividade em 2018.

No geral, a ordem para as próximas estações são: diversidade e conforto!

A mistura de alfaiataria, tecidos clássicos, com peças confortáveis e femininas é uma das formas de estarmos na moda, com o que temos em nosso guarda-roupa de coleções passadas.

Não se esqueçam que moda de verdade é você adaptar, ao seu jeito e dia a dia, o que o mercado propõe, transformando a tendência em algo todo seu.

Um site legal para vocês lerem sobre o que será tendência nas próximas estações, é o Bem Vestir. Lá tem dicas ótimas!

Bom, por aqui trarei mais novidades do que vamos consumir no outono-inverno, inclusive sobre a coleção da CIA de Moda, grife que assino algumas peças e que para o inverno 2018 chega inspirada no vintage da década de 80, traz de volta padrões masculinos com proporções ampliadas. Para quem ficou curiosa, já adianto que teremos estampas geométricas, listras, poás, xadrez e mix geométricos.

Já para as cores, teremos o bordô, o rosa millennial, vermelho e marrons.

Ah, se quiserem visitar a FENIN, vai o link para mais informações: FENIN

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Xadrez é tendência do inverno 2018 No assunto de hoje, a Colunista fala sobre a tendencia do inverno 2018

Xadrez é uma estampa super clássica, tem seus altos e baixos, mas no inverno deste ano virá muito mais forte.

Existem várias padronagens de xadrez, vamos ver quais são?

Tartan

O Tartan  é um padrão geométrico, geralmente a cor predominante é o vermelho e com quadrados em tamanhos médios e grandes. Pode ser composto de de linhas diferentes e cores variadas, mas o clássico é o vermelho.

Príncipe de Gales

O príncipe de Gales é sem dúvida o hit do momento, riscas irregulares que foram o xadrez, saiu do guarda roupa masculino e invadiu o closet feminino, com a forte tendência da moda sem gênero.

 Vichy

A estampa conhecida como a famosa toalha de piqui-nique, usado principalmente nas cores Preto e branco, vermelho e branco e azul e branco.

Pied de Poule

É sem dúvida uma estampa super democrática também, combina com looks descolados ou mais formais. Sua tradução é “pé de galinha”, exatamente por ter esse desenho tão peculiar, geralmente sua cor é P&B (preto & branco).

Buffalo Check

Ao contrário do vichy a cor de fundo do buffalo check é o preto.

Todas as peças vão ter sua versão em xadrez, camisas, blazers, saias, blusas, cachecóis, calças… Então pode apostar sem erro!

 Gostaram?

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