Pavê de uva

Ingredientes

• 4 e ½ xícara (chá) de leite condensado
• 2 xícaras (chá) de leite
• 3 gemas peneiradas
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 180g de chocolate branco picado
• 1 e ½ xícara (chá) de uvas vedes sem sementes cortadas ao meio
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó
• Raspas de chocolate branco e ao leite e uvas para decorar

Modo de preparo

Em uma panela, leve ao fogo médio 1 e ½ xícara (chá) de leite condensado, o leite, as gemas peneiradas e o amido de milho, mexendo bem parar até engrossar. Retire do fogo, adicione o chocolate branco e misture até que derreta. Deixe esfriar, transfira para um refratário médio e misture as uvas, delicadamente. Em uma panela, leve ao fogo médio o restante do leite condensado, a margarina e o achocolatado em pó, mexendo até que engrosse levemente e comece a desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo, espere esfriar e espalhe sobre o creme de uvas no refratário. Decore com raspas de chocolate branco e chocolate ao leite e uvas inteiras. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

   Blog de Deusa / Receitas pra você