Alimentos para anemia

Alimentos ricos em ferro para anemia.                                    Alimentos ricos em vitamina C para anemia.

A anemia é uma doença causada pela falta de sangue ou de alguns componentes do sangue e que pode ser tratada com medicamentos e ajustes na alimentação.

Os alimentos que curam a anemia são os ricos em ferro, como fígado, carne vermelha ou feijão, porém consumir algum alimento rico em vitamina C, como laranja, limão ou morango, na mesma refeição também é importante porque a vitamina C melhora a absorção do ferro pelo organismo.

Alimentos ricos em Ferro

Alguns exemplos de alimentos ricos em ferro são:

• Farinha de peixe
• Carnes em geral, mas especialmente as vermelhas
• Rins, fígado, coração de galinha
• Carne seca
• Pão de cevada
• Feijão
• Açúcar mascavo
• Beterraba
• Chocolate meio amargo
• Vegetais escuros como salsa, espinafre e rúcula

Para potencializar a absorção do ferro presente nestes alimentos, recomenda-se ingerir junto destes algum alimento fonte de vitamina C.

Alimentos ricos em vitamina C

Alguns exemplos de alimentos ricos em vitamina C são:

• Laranja, limão, tangerina, toranja
• Morango, abacaxi, acerola, caju, abacaxi
• Maracujá, romã, mamão

Uma boa opção para tratar a anemia é, após uma refeição rica em ferro, comer uma fruta rica em vitamina C ou tomar um suco de fruta cítrica batido com salsa fresca acabado de fazer.

Estas modificações na dieta vão garantir a quantidade de ferro necessária, aumentando a quantidade de hemoglobina no sangue. Mas, saber o tipo de anemia e a sua causa é fundamental para o sucesso do tratamento.

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