Purê de batata-doce e brócolis

Receita de Purê de batata-doce e brócolis. Enviada por Marielle Rigotti e demora apenas 40 minutos.

Ingredientes

• 3 batatas-doce (grandes)
• 1/2 brócolis
• 1 lata de atum
• queijo mussarela ralado (a gosto)
• batatas palha

Modo de Preparo

• Cozinhe o brócolis e as batatas-doce até ficarem em ponto de amassar
• Em uma panela com alho bem douradinho na manteiga, adicione o brócolis e as batatas já amassadas
• Acrescente 1/2 xícara (chá) de leite
• Deixe ferver por 5 minutos
• Com o purê pronto, já em um recipiente de vidro, coloque 1 lata de atum escorrido, o queijo mussarela ralado e a batata palha a gosto
• Leve ao forno microondas por 1 minuto

Tempo de preparo

40 MIN

Porções

4 porções

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