Ravioli com massa de pastel

Cinco chefs comandam o coletivo de gastronomia da televisão aberta de forma descomplicada, todos os dias da semana.

Ingredientes

Para o ravioli

01 rolo de massa de pastel

Gema de ovo para pincelar

Recheio pizza e bauru

Queijo muçarela a gosto

Orégano a gosto

Tomate picado a gosto (ou tomate cereja)

Presunto picado a gosto

Molho de tomate

05 tomates maduros picados

1 cenoura picada

1/2 talo de salsão picado

01 talo de alho poró picados

01 cebola picada

04 dentes de alho picados

01 xícara de chá de polpa de tomate

Manjericão a gosto

Sal a gosto

Azeite a gosto

Para finalizar

Farofa pronta

Queijo Parmesão Ralado

Modo de preparo

Ravioli: Abra a massa de pastel e recheie como desejar. Feche com a gema de ovo e pressione com um garfo ou as mãos. Passe na água quente por 1 minuto. Finalize na frigideira com o molho de tomate e sirva com parmesão ou farofa!

 Molho de tomate: Bata os ingredientes no liquidificador com azeite e deixe cozinhar na panela até apurar.

                  Blog de Deusa / gazeta