sexta-feira, 5 de setembro de 2014

Receita light com frango

Esta receita inteira de frango gratinado tem aproximadamente 2300 calorias e rende 6 porções. É uma idéia boa para variar a refeição na dieta para emagrecer e é fácil de fazer. 

Receita de gratinado de frango light

Ingredientes:
  • 1 Kg de peito de frango desfiado
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 xícara de chá de água
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 lata de creme de leite light
  • 200 g de queijo ralado light
  • sal e ervas aromáticas para temperar a gosto
Modo de preparo:
Coloque a água numa panela o molho de tomate, o frango, o sal e as ervas aromáticas, em fogo brando, até começar a ferver. A seguir, acrescente a farinha de trigo e mexa até engrossar. Tire do fogo, acrescente o creme de leite e misture bem.
Coloque tudo em uma travessa rasa e espalhar por cima o queijo ralado. Leve ao forno para gratinar por mais ou menos 20 minutos.

Informação nutricional da receita de gratinado de frango light

Receita tradicionalReceita light
IngredientesCaloriasIngredientesCalorias
1 Kg de peito de frango desfiado10801 Kg de peito de frango desfiado1080
1 lata de molho de tomates1981 lata de molho de tomates198
2 cubinhos de caldo de frango482 cubinhos de caldo de frango48
1 xícara de chá de água-1 xícara de chá de água-
1 colher de sopa de farinha de trigo261 colher de sopa de farinha de trigo26
1 lata de creme de leite7521 lata de creme de leite light489
200 g de queijo ralado812200 g queijo ralado light494
100 g de manteiga derretida739sem manteiga-
TOTAL3655TOTAL2335
Esta é uma receita de gratinado de frango light porque tem menos 36% de calorias do que a receita tradicional e segundo a Anvisa, para uma receita ser considerada light tem que ter menos 25% de calorias, gordura ou açúcar do que a receita original.

Fonte : Blog de Deusa / tua saúde

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