Dieta para entrar em forma até o verão

Texto: Louise Vernier, Rita Trevisan e Thaís Macena/ Fotos: Fabrizio Pepe/ Adaptação: Ingrid Tanii

Dia 1

Café da manhã
- 1 copo (300 ml) de chá-verde
- 3 torradas integrais de grãos com 2 col. (chá) de geleia de amora orgânica
- 2 fatias médias de melão com 1 col. (sobremesa) de farinha de chia torrada

Lanche da manhã
- 1 maçã verde

Almoço
- 1 prato (raso) de salada preparada com 1 col. (sopa) de pepino, 1 col. (sopa) de acelga e 1 col. (sopa) de brócolis no vapor, temperada com 1 col. (chá) de azeite de oliva extravirgem
- 2 col. (sopa) de arroz integral
- 1 filé (100 g) de peito de frango com gergelim
- 1 copo (300 ml) de suco de melancia

Lanche da tarde
- 1 xícara de chá-branco

Jantar
- 4 conchas de sopa de abóbora com linhaça
- 1 copo (200 ml) de suco de limão
- 2 pêssegos

Ceia
- 1 copo (200 ml) de leite de aveia batido com banana-prata

Dia 2

Café da manhã
- 1 pão de fôrma sem glúten com 2 col. (chá) de creme de ricota
- 1 pote (90 g) de iogurte desnatado com frutas
- 3 fatias médias de abacaxi

Lanche da manhã
- 1 copo (300 ml) de suco de limão batido com maracujá e gengibre

Almoço
- 1 prato (raso) de salada preparada com 1 col. (sopa) de beterraba, 1 col. (sopa) de alface, 1 col. (sopa) de chuchu no vapor e 1 col. (chá) de chia, temperada com 1 col. (chá) de azeite de oliva extravirgem
- 2 panquecas recheadas com peito de peru e queijo branco
- 6 uvas verdes

Lanche da tarde
- 1 xícara de chá de camomila

Jantar
- 1 prato (raso) de salada preparada com 2 col. (sopa) de repolho, 4 fatias de tomate, ½ col. (sopa) de pimentão verde picado e 1 col. (chá) de semente de girassol, temperada com 1 col. (chá) de azeite de oliva extravirgem
- 3 col. (sopa) de risoto de quinoa
- 2 berinjelas recheadas com soja
- 1 copo (150 ml) de chá de cavalinha
- 1 kiwi

Ceia
- 1 copo (200 ml) de suco de maçã batido com pepino e salsão

Dia 3

Café da manhã
- 1 xícara de chá de hibisco
- 2 fatias de pão sírio integral com 4 fatias de blanquet de peru light
- 3 fatias médias (50 g) de abacate

Lanche da manhã
- ½ xíc. (chá) de castanha-do-pará

Almoço
- 1 prato (raso) de salada preparada com 1 col. (sopa) de aipo, 1 col. (sopa) de alface-americana, 1 col. (sopa) de rabanete e 1 col. (sopa) de cenoura no vapor, temperada com 1 col. (chá) de azeite de oliva extravirgem
- 1 omelete de grão-de-bico com farinha de aveia
- 3 fatias médias (80 g) de mamão

Lanche da tarde
- 1 xícara de chá-verde

Jantar
- 1 prato (raso) de salada preparada com 2 col. (sopa) de agrião, 3 fatias de tomate, 2 col. (sopa) de couve e 2 gomos de laranja, temperada com 1 col. (chá) de azeite de oliva extravirgem
- 2 col. (sopa) de arroz 7 grãos com brócolis
- 1 posta (100 g) de filé de peixe com alcaparras
- 1 copo (150 ml) de água de coco
- 3 fatias médias de melão

Ceia
- 1 xícara de chá de hortelã

Dia 4

Café da manhã
- 1 copo (300 ml) de suco de uva orgânico
- 5 biscoitos de grãos integrais com 3 col. (chá) de creme de amendoim sem glúten

Lanche da manhã
- 1 barrinha de cereais com quinoa

Almoço
- 1 prato (raso) de salada preparada com 1 col. (sopa) de agrião, 1 col. (sopa) de manga e 1 col. (sopa) de beterraba no vapor, temperada com 1 col. (chá) de azeite de oliva extravirgem
- 3 col. (sopa) de penne integral com uvas-passas brancas
- 1 hambúrguer verde
- ½ goiaba

Lanche da tarde
- 1 copo (200 ml) de suco de laranja batido com couve e água de coco

Jantar
- 4 conchas de sopa de tomate com orégano
- 1 copo (200 ml) de suco de maracujá com gergelim
- 3 lichias

Ceia
- 1 copo (200 ml) de leite de soja orgânico sabor banana

Dia 5

Café da manhã
- 3 fatias de pão integral de cenoura com 2 col. (chá) de geleia de morango
- 1 pote (90 g) de iogurte desnatado com frutas e aveia
- 1 pera

Lanche da manhã
- ½ xíc. (chá) de castanhas e passas

Almoço
- 1 prato (raso) de salada preparada com 1 col. (sopa) de acelga, 5 tomates–cereja, 1 col. (sopa) de batata-baroa assada e 1 col. (sopa) de feijão-fradinho no vapor, temperada com 1 col. (chá) de azeite de oliva extravirgem
- 1 omelete de atum
- 1 copo (200 ml) de suco de limão com gengibre

Lanche da tarde
- 1 xícara de chá-preto

Jantar
- 4 conchas de sopa de tomate com farinha de banana verde
- 1 copo (200 ml) de suco de abacaxi com hortelã
- 3 lichias

Ceia
- 1 copo (200 ml) de leite de soja light

Dia 6

Café da manhã
- 2 tapiocas pequenas com 2 fatias médias de queijo branco light
- 1 xícara de chá de hibisco
- 2 fatias de manga

Lanche da manhã
- 1 copo (200 ml) de leite de arroz com canela em pó

Almoço
- 1 prato (raso) de salada preparada com 1 col. (sopa) de cenoura ralada,
- 1 col. (sopa) de rúcula e 1 col. (sopa) de inhame no vapor, temperada com 1 col. (chá) de azeite de oliva
- 2 col. (sopa) de talharim de milho com nozes
- 1 filé (100 g) de peito de frango grelhado no alho e azeite
- 1 copo (300 ml) de suco detox

Lanche da tarde
- 1 xícara de chá de erva-doce

Jantar
- 4 conchas de sopa de legumes com quinoa
Ceia
- 1 barrinha de cereais feita com frutas e iogurte

Dia 7

Café da manhã
- 1 copo (200 ml) de suco de manga batido com água de coco
- 3 torradas sem glúten com 3 col. (chá) de queijo tofu
- 10 rodelas de banana com 1 col. (sopa) de granola diet
Lanche da manhã
- ¼ de xíc. (chá) de mirtilo

Almoço
- 1 prato (raso) de salada preparada com 1 col. (sopa) de alface-crespa, 1 col. (sopa) de rúcula, 4 fatias de tomate e 1 col. (sopa) de abobrinha no vapor, temperada com 1 col. (chá) de azeite de oliva extravirgem
- 1 omelete pequena feita com sardinha e berinjela picada, polvilhada com linhaça dourada
- 1 tangerina

Lanche da tarde
- 1 maçã verde

Jantar
- 1 prato (raso) de salada preparada com 2 col. (sopa) de agrião, 3 fatias de tomate, 2 col. (sopa) de beterraba ralada e 1 col. (sopa) de amêndoas, temperada com 1 col. (chá) de azeite de oliva extravirgem
- 2 col. (sopa) de lasanha de abobrinha com alho-poró e cenoura ralada
- 1 copo (150 ml) de água de coco
- 3 fatias médias de mamão

Ceia
- 1 copo (200 ml) de leite de aveia batido com morango.

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