Como Fazer Frango Frito Tipo KFC

Você já teve aquela vontade de comer um frango frito, mas não tinha nenhuma lanchonete por perto? Essa receita para fazer um frango tipo KFC pode ter alguns ingredientes estranhos, mas com certeza vai fazer com que toda a família aproveite esse fast food feito em casa. Leia aqui e prepare-se!

Ingredientes
Seus pedaços de frango preferidos
1 1/2 xícaras (180 g) de farinha de trigo
1 pacote de molho italiano (pó) (se não encontrar uma substituição em Dicas)
1 pacote de sopa de tomate em pó
2 ou 3 ovos
2/3 xícara (160 ml) de leite
1 colher de sopa de pimenta do reino
Óleo vegetal, gordura, ou óleo de amendoim

Passos


1 Misture a receita. Bata os ovos em uma vasilha média. Acrescente 2/3 de xícara de leite, bata para misturar e reserve.



2 Misture os ingredientes secos. Em uma vasilha grande, misture a sopa em pó, o molho italiano, a pimenta e a farinha.



3 Cubra o frango. Pegue um pedaço de frango e passe na mistura de ovos. Depois, passe na mistura em pó até ficar bem coberto. Deixe o frango reservado.



4 Repita esses passos com todo o frango. Continue cobrindo todos os pedaços de frango até que todas as porções estejam prontas.


5 Frite! Aqueça o óleo em uma frigideira grande até aprox. 175°C. Com uma pinça ou escumadeira, coloque com cuidado os pedaços de frango na frigideira e frite-os no fogo médio. Deixe o frango fritar por 25 ou 30 minutos, virando algumas vezes. Acrescente molho de pimenta para um sabor mais picante.
Não coloque o frango até que a gordura esteja quente, ou vai ficar oleoso.


6 Escorra o óleo. Retire os pedaços de frango da panela e coloque em um prato com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.



7 Pronto. Sirva com purê de batatas, molho ou milho verde para um prato verdadeiramente estilo KFC.
Dicas
Não se esqueça de verificar a temperatura do frango, e se ele já está cozido.
Fazendo uma receita grande? Frite o frango em várias porções para que o óleo permaneça quente.
Talvez seja necessário diminuir o fogo se o frango começar a queimar antes de estar pronto.
O melhor tipo de frigideira é a de ferro. Ela distribui o calor uniformemente e não esfria muito rápido.
Molho italiano em pó não é muito fácil de achar, então você pode fazer o seu próprio. Para fazer um substituto, 1 colher de alho desidratado, cebola desidratada, açúcar e salsinha desidratada. Acrescente 2 colheres de orégano e sal. Acrescente 1 colher de chá de pimenta do reino e manjericão desidratado. Por fim, acrescente 1/2 colher de chá de tomilho.

Avisos
Sempre tome muito cuidado ao mexer com o óleo.
Materiais Necessários
Tigela para misturar
Frigideira grande
Escumadeira
Papel toalha

Pratos para servir



                             
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