Ovas de peixe cozidas com azeite e coentros

                             
Ingredientes:
2 Ovas de peixe
sal q.b
Azeite
coentros frescos

Tipo de receita
Entrada Número de doses:
6 porções Preparação:
10 min Cozedura:10 min Pronto em:
20 min Dificuldade:Muito Fácil

Preparação
PASSO 1
Lave as ovas de peixe com cuidado, para não romper a membrana externa. 

Use uma peneira e água corrente para passar bem por água. Seque-as com toalha de papel e reserve. 

Coloque-as numa panela e cubra com água. Leve a lume brando, tempere de sal e deixe cozer durante 10 minutos.
PASSO 2
Deixe arrefecer e com cuidado retire a membrana que reveste as ovas.
PASSO 3
Corte às fatias, regue com azeite e decore com coentros frescos.
Podemos encontrar na peixaria ovas de peixe, fresquinhas e a bom preço. Cozidas, regadas com bom azeite e por fim decoradas com coentros podem ser uma entrada bem saborosa. Experimentar para saber! Não esquecer de servir com tostas bem crocantes.



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