Ingredientes
Massa
1 kilo de farinha de trigo
30 gramas de fermento biologico
20 gramas de sal
20 ml oleo
550 ml agua gelada
Recheio
repolho Roxo
queijo parmesão ralado
molho de tomate
sal
alho picado
azeite
modo de preparo
Refogue o repolho com alho , azeite e sal.( reserve)
Coloque em um recepiente a farinha e sal misture tudo
Acrescente na mistura a agua com o oleo e o fermento amasse e sove bem
Divida a massa em 3 partes e faça bolinhas
Deixe descansar 1 hora
Abra as bolinhas em discos de 35 cm
Em seguida coloque o molho e o repolho
Polvilhe o queijo ralado
Leve ao formo até ficar dourada
Blog de Deusa / Globo.com
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