Alimentos para baixar a pressão arterial (Tatiana ZaninNutricionista)

Alimentos indicados em caso de pressão alta

Alimentos desaconselhados para pressão alta

A alimentação é parte importante no tratamento da hipertensão arterial e alguns cuidados devem ser seguidos diariamente, como evitar alimentos fritos e industrializados, como embutidos e salgadinhos de festa, dando preferência para legumes e frutas frescas.

Além disso, quem sofre com pressão alta deve ainda aumentar o consumo de água, bebendo entre 2 litros a 2,5 litros por dia e fazer exercício físico regular, como caminhada ou corrida, pelo menos 3 vezes por semana. Veja como controlar a hipertensão com atividade física. 

Alimentos mais indicados em caso de pressão alta

Os alimentos mais indicados para baixar a pressão alta são:

1. Todas as frutas frescas;
2. Queijos sem sal;
3. Azeite de oliva;
4. Água de coco;
5. Cereais integrais;
6. Suco de beterraba;
7. Ingerir no máximo 3 ovos por semana. Contabilizar também os ovos presente nas preparações culinárias, como bolos e tortas;
8. Legumes crus e cozidos;
9. Carnes como patinho, coxão mole, coxão duro, lagarto, alcatra, maminha; frango, peru e chester sem pele (retirar antes de cozinhar);
10. Iogurtes light;
11. Margarina enriquecida com ômega 3.

Uma dica super importante para quem sofre de hipertensão arterial é restringir o consumo de sal e uma boa ideia é, ao cozinhar os alimentos, utilizar uma grande variedade de especiarias e de ervas aromáticas para conferir mais sabor aos alimentos.

Alimentos desaconselhados em caso de pressão alta

Os alimentos desaconselhados em caso de pressão alta são:

• Frituras em geral;
• Queijos como parmesão, provolone, suíço;
• Presunto, mortadela, salame;
• Alimentos ricos em gordura. Veja atentamente os rótulos dos alimentos;
• Alimentos embutidos e enlatados, como linguiça defumada, apresuntado;
• Doces;
• Verduras e hortaliças pré-cozidas ou em conserva;
• Frutos secos, como amendoim e castanha de caju;
• Molhos, como Ketchup, maionese, mostarda, shoyo;
• Cubinhos de temperos prontos para culinária;
• Carnes, como hambúrguer, bacon, carne seca, salsicha, charque;
• Miúdos, patês, sardinhas, anchova, bacalhau salgado;
• Picles, azeitona, aspargos, palmito;
• Bebidas alcoólicas, refrigerantes, milk shake, bebidas energéticas, sucos artificiais.

Estes alimentos são ricos em gordura ou em sódio, que favorecem o acumulo de placas de gordura no interior das artérias, dificultando a passagem do sangue e consequentemente aumentando a pressão e, por isso, devem ser evitados diariamente. Veja outras dicas em: Como diminuir o consumo de sal. 

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