Dicas de Deusa-Sobrou peru ou panetone? Saiba como reaproveitar a comida da ceia Aposte em versões inusitadas e evita o desperdício

Toda a ceia de Natal é a mesma coisa: muita fartura e muitas sobras! Para evitar o desperdício, você pode apostar em algumas receitas simples. O peru, por exemplo, pode se tornar uma torta de peru e uma salada com abacaxi e tomates

Torta de Peru

Ingredientes

• Massa
• 3 unidade(s) de gema de ovo
• 100 gr de margarina light
• 1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara(s) (chá) de leite em pó desnatado
• 3 unidade(s) de clara de ovo em neve
• 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
• Recheio
• 1 unidade(s) de cebola picada(s)
• 1 colher(es) (chá) de azeite de oliva
• 2 talo(s) de salsão picado(s)
• 2 xícara(s) (chá) de brócolis picado(s)
• 2 colher(es) (sopa) de azeitona verde picada(s)
• 2 unidade(s) de tomate picado(s), sem pele(s), sem sementes
• 150 gr de peito de peru defumado
• 1 colher(es) (sopa) de manjericão
• quanto baste de sal

Receita de Salada de peru refrescante

Ingredientes

• 1 embalagem de peito de peru defumado sem pele e desfiado em lascas grossas
• 1 lata de abacaxi em calda cortado em cubos pequenos
• 10 tomate cereja cortados ao meio
• 3 talos de salsão limpos e cortados em tiras finas
• 1/2 maço de cheiro verde picado
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 3 colheres (sopa) de azeite

Modo de preparo

• Em uma saladeira grande, coloque o peito de peru, o abacaxi, os tomates, o salsão e o cheiro-verde.
• Em outra vasilha, misture o sal, a mostarda e o azeite.
• Regue a salada com o molho momentos antes de servir.

Rendimento: 7 porções

Blog de Deusa / Fonte: Comida e Receitas