INGREDIENTES

2 tabletes de fermento biológico

1 xícara de água morna

1/2 de xícara de óleo de canola ou milho

1 xícara de leite desnatado

1 colher de sopa rasa de adoçante culinário

1 colher de café de sal

1/2 kilo de farinha de trigo

Dissolva o fermento na água morna, acrescente o leite, o adoçante, o sal e o óleo
Misture bem, coloque aos poucos a farinha de trigo, mexendo até soltar das mãos
Sove ligeiramente
Deixe descansar meia hora
Espalhe a cobertura e leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos

Cobertura:

Em um refratário despeje a xícara de água morna
Vá dissolvendo o fermento e o sal na água
Depois coloque a margarina ( antes derreta a margarina no micro-ondas por trinta segundos)
Misture uma xícara de farinha de trigo e vá mexendo com uma colher
Depois vá colocando aos poucos a outra xícara de trigo e vá mexendo com a mão, se necessário coloque mais umas colheres de trigo, até a massa soltar da mão
Amasse bem e forme uma bola, deixe descansar tampado com um pano de prato por trinta minutos
Depois de crescida a massa, corte a massa ao meio (rende duas massas)
Estique a massa na mesa com o rolo de macarrão até ficar no formato desejado
Leve a massa ao forno por dez minutos
Depois retire do forno para rechear ( da sua preferência) e leve novamente ao forno até derreter o queijo

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