A canela agrega aroma e sabor irresistíveis a bolos, tortas, doces, bebidas e até mesmo em pratos salgados, como os típicos da culinária árabe, entre outros. Mas o sucesso não para por aí, vamos ver quais os benefícios da canela para a saúde. Vem comigo!
O que que a canela tem
A canela (Cinnamomum zeylanicum) é uma especiaria fonte de manganês, ferro, cálcio, cumarina, cromo, polifenol, compostos fenólicos (antioxidantes), cariofileno e fibras.
Os benefícios da canela para a saúde
A canela ajuda a controlar os níveis de açúcar do sangue, é termogênica, aumenta a queima de calorias e diminui a vontade de comer doces, auxiliando no emagrecimento; estimula a circulação sanguínea, diminui os níveis de colesterol e triglicérides e pode aumentar a pressão arterial e os batimentos cardíacos.
Tem propriedades antibacterianas, antifúngica, anti-inflamatória e imunomoduladora. Os antioxidantes presentes na canela combatem os radicais livres e doenças relacionadas com o processo oxidativo do corpo, envelhecimento precoce e ainda fortalece o sistema imunológico.
O chá e o consumo da própria canela em pó/pau ajudam na digestão, azia, náusea, resfriados, tosse, diarreia, dor de cabeça e problemas de memória e concentração.
Cuidados com o consumo
O chá de canela tem fama de ser abortivo e aumentar o fluxo da menstruação. De fato, ele pode causar contrações uterinas, tanto que muitas mulheres o tomam quando querem antecipar o fluxo. Por isso, não é indicado o consumo durante a gravidez e menstruação.
A canela, tanto na forma de chá como em pó, deve ser consumida sem exageros. Estudos indicam que a cumarina, um de seus compostos, pode prejudicar os rins e o fígado. Por ter efeito anticoagulante, não é indicado para quem usa medicação para baixar pressão (hipertensos), ácido acetilsalicílico ou medicamentos para abaixar o açúcar no sangue (diabéticos).
Pessoas com problemas gastrointestinais podem ser sensíveis à canela, não tendo o efeito esperado e sim causando mais irritação, o mesmo podendo acontecer com o consumo exagerado.
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