Ingredientes
1 pacote de macarrão parafuso
1 cabeça de alho
1 cebola grande
1 kg de tomate batido sem pele
150 g de alcaparras
200 g de azeitonas pretas picadas
Salsinha a gosto e um fio de azeite
Sal marinho a gosto
MODO DE PREPARO
Cozinhe o macarrão em água fervente com sal e azeite por 15 minutos até obter o ponto "al dente"
Escorra e reserve
Faça um refogado com azeite, a cebola e o alho
Acrescente os demais ingredientes e deixe refogar por 5 minutos
Cubra a massa com o molho e sirva com queijo ralado
Bom apetite.
Blog de Deusa
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